High Protein Chocolate Cookie Dough Energy Balls

Hallo meine Lieben!

Wie wäre es mit proteinreichen Energy Balls aus schwarzen Bohnen? Gesund, vegan, glutenfrei und ganz ohne Backen. Der perfekte Snack für Zwischendurch!

Wieso sind diese High Protein Chocolate Cookie Dough Energy Balls so gesund?

Im Gegensatz zu sonstigen Energy Balls sind diese weich und voller Ballaststoffe. Außerdem enthalten diese Energy Balls viel weniger Fettsäuren als die Version mit Nüssen. Insgesamt sind diese Cookie Dough Energy Balls sind gesund, schokoladig, sättigend, glutenfrei, süß aber frei von raffiniertem Zucker. Neben den natürlichen Proteinen aus den Bohnen habe ich noch etwas Proteinpulver hinzugefügt. 

Ich war skeptisch als ich von dem Trend mitbekommen habe, mit Bohnen süße Dinge zu backen oder zuzubereiten. Aber ich habe mich getäuscht: man schmeckt die Bohnen in diesen leckeren High Protein Chocolate Cookie Dough Energy Balls überhaupt nicht!

Wieso sind diese High Protein Chocolate Cookie Dough Energy Balls so lecker?

Wenn du Schokolade liebst, wirst du diesen schnellen Snack lieben! Der schokoladige Geschmack kommt nichts nur durch den Kakao, sondern auch durch das Schoko Protein Pulver. Zusammen ist das eine hervorragend Kombination! Für einen noch intensiver Geschmack empfehle ich Schoko-Stückchen in den Teig einzuarbeiten.

Das Beste an diesem veganen Snack ist aber, dass die Zubereitung super schnell und super einfach ist. Ich habe wirklich noch nie so schnell so gesunde Snacks zubereitet! Falls ihr also wisst, was eine bessere Alternative ist, würde ich mich über Kommentare freuen! 

Tipps für die Zubereitung:
Diese vegane High Protein Chocolate Cookie Dough Energy Balls ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.

• Füge Schokolade hinzu für ein intensiveres Geschmackserlebnis!
• Um mehr über verschiedene Proteinsorten zu erfahren, empfehle ich diesen Artikel.
• schwarze Bohnen können durch Kidneybohnen ersetzt werden.
• Bohnen gibt es auch in verschiedenen Lebensmittelläden in getrockneter Form. Das ist nicht nur günstiger, sondern reduziert auch Müll!

Dieses vegane und einfache Rezept für High Protein Chocolate Cookie Dough Energy Balls ist süß, schokoladig, proteinreich, lange sättigend, vollgepackt mit Ballaststoffen und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für High Protein Chocolate Cookie Dough Energy Balls nussfrei, glutenfrei, weizenfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. 

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Rezept für vegane High Protein Chocolate Cookie Dough Energy Balls 

Schwierigkeitsstufe: einfach

Menge: 20 Portionen

Vorbereitungsdauer: 5 Minuten

Zubereitungsdauer: 10 Minuten

Angaben pro Portion:

55 Kalorien

8 g Kohlenhydrate

0 g Fette

4 g Eiweiß

Weitere Küchenutensilien:

Mixer / Zerkleinerer

Zutaten:

• 400 g schwarze Bohnen
• 50 g Schoko Protein Pulver
• 6 Medjool-Datteln
• 50-100 ml Milchalternative (Schoko)
• 4 EL Kakaopulver
• 50 g dunkle Schokolade

Zubereitung:

1. Alle Zutaten und 50 ml Milchalternative  in den Mixer geben und ein paar Sekunden mixen, bis eine gute, klebrige Konsistenz entstanden ist. Bei Bedarf noch mehr von der Milchalternative hinzufügen.
2. Schokolade hacken und mit der Energy Balls Masse vermischen.  
3. Mit den Händen mittelgroße Kugeln formen und zum Schluss in Kakao rollen. 
4. Die Kugeln bis zum Verzehr in den Kühlschrank legen.